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男人的廚房:泰式料理篇

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  • 出版社:大都會文化事業有限公司

    新功能介紹

  • 出版日期:2011/08/01
  • 語言:繁體中文


總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

看完有一種說不出的感動,剛出版的時候我就已經在看了

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商品訊息功能:

男人下廚是時尚
濃厚泰味是主題
親密共餐是幸福


近幾年泰國菜在全世界餐飲界吹起了風潮,追趕過亞洲菜的一哥”日本料理”,成為老外心中首選的亞洲菜。而泰國菜的風味像極了正值青春的活潑男,用四種風味:甜、辣、鹹、酸來帶出風味與特色。每年在泰國各地舉辦的青木瓜沙拉比賽,現場有動力四射的響亮舞曲,和身穿圍兜的男女老少,手持菜刀,快速的扭腰擺臀切割著青木瓜,歡樂的笑聲籠罩著整場活動,酸甜辣脆的青博客來網路書局木瓜沙拉更是讓人回味無窮。做泰國料理就是如此輕鬆,就是如此開心…

簡而言之,這就是一本教男人下廚,運用酸、辣、香、甜的泰國風味,以無限延伸的幸福為開端的食譜書!

作者簡介

陳祐松 Max Chen

彰化人

【專業領域】
餐飲開店、民宿規劃、教學訓練、菜單設計、餐飲研發、技術顧問
?(西餐、東南亞料理、新中華料理、新亞洲菜、fusion cuisine)

【現職】
元氣餐飲管理顧問公司 - 餐飲規劃顧問師
經濟部商業司美食行銷計劃-輔導顧問
經濟部GSP優良商店規範- 認證評核員
經濟部中小企業處 - 創業顧問
行政院勞工委員會 - 創業顧問
行政院青年輔導委員會-青年諮詢團員(創業育成組)
中華民國中小企業協會 - 輔導顧問
CPC中國生產力中心 – 餐飲專案外聘顧問
中衛發展中心-餐飲專案外聘專家顧問
馬來西亞誠信集團-餐飲事業體輔導顧問
中國福建外婆澎湖灣餐飲事業體 -指導顧問
花漾元素國際美容有限公司餐飲部 - 技術顧問
台灣比菲多-餐飲連鎖事業體輔導顧問
台灣休閒農業發展協會-民宿/餐飲 講師
經國管理暨健康學院 餐旅管理系 - 專業技術講師
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  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

聲寶旺年會 高喊今年成長10%

中國時報【吳泓勳╱台北報導】

聲寶集團今年歡慶創立80周年,昨天在林口體育場舉辦集團聯合旺年會,席開約220桌,全場祭出最大獎為市值高達20萬元的家電,包括冰箱、洗衣機、電視、微波爐、烤箱等,合計總獎金超過1000萬元。

聲寶集團總裁陳盛沺昨天更率一級主管,打扮成工程師上台,將尾牙氣氛炒熱到最高點。

陳盛沺坦言,去年不景氣,但今年希望是「利空出盡」,隨著之前觀望調節庫存結束,1到3月已衝出一波急單,各廠生產線得不斷趕工,光1月業績已超過去年同期,訂出全年業績目標至少成長10%。而在年終獎金方面,關係企業瑞智精密約3.2個月,聲寶1.8個月,較去年略減。

為提振今年業績士氣,陳盛沺表示也希望透過重賞「黃金萬兩」,激勵主管員工士氣,讓今年業績有更大成長。有趣的是,如真將黃金萬兩換算市值,全年激勵獎金將達2、3億元。

而今年正逢聲寶集團創立80周年,陳盛沺說,今年也特別邀請許多退休高管回娘家,一起歡度集團旺年會。

而在各項家電業績表現上,陳盛沺指出,去年電視機呈部分衰退,但洗衣機跟冰箱則成長,今年要重整山河再來過,將推出曲面、4K電視,並將主力放在50吋以上機種,和同業有所差異,全年銷售目標挑戰20萬台。

此外,為了搶攻網購商機,陳盛沺說,聲寶e-Payless百利市購物中心網路銷售商城希望募集更多會員,目前3萬多名會員,今年目標上看50萬、業績挑戰5億元。

另針對關係企業凱碩,陳盛沺表示,1月底已出售14.5%股權給新金寶,雙方將採策略聯盟。互補之下,預估凱碩今年營收可成長3到5成。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/聲寶旺年會-高喊今年成長10-215006704--finance.html













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