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跟著30位茶人，泡出30種人生哲學，

品茗由4種常見的台灣發酵茶，所精心揉製出的150種茶品，

玩賞特色茶器，讚嘆各種融合傳統與現代的藝術作品

打聽茶人喝茶習慣，用馬克杯、吃飯的碗、甚至咖啡的濾壺都可以泡茶，

並在與茶人共存的茶裡空間中，享受職人精神與文化精髓的茶韻美感。

有別於坊間談茶的作者專門書，

在這本書中，你所看到的不再只是單一的喝茶態度，而是能選擇自己想要的喝茶方式。

你會發現，原來，喝茶可以這麼簡單、這麼近，而且也可以很年輕。

堅持手泡，品嚐無化學添加物的甘甜

以陶壺煮好一壺水後再行沖泡茶葉，當舒展開的茶葉在熱水裡滾動，此時，茶味的甘甜，還未入口，茶香已迫不及待地從鼻子直竄入心。杉林溪烏龍茶的清雅幽香、金萱茶的牛奶糖香氣、千禧梅香包種茶的淡雅梅香、佛手茶的佛手柑奇香…….。就著一只磁杯，接過一杯手泡茶，感受茶主人手心裡的溫度。

堅持在地，體會與土地最近的接觸

「我沒有對不起阿里山。」說這句話的主人是經營「山里日紅」的茶農陳家賞，在充滿著魚尾紋線條旁的眼睛裡，閃著是自信與踏實。其以自然農法所栽培的烏龍茶，沖泡出的香氣，就如同阿里山上空氣的清新；水氣與空氣凝結在茶杯上的霧氣，也彷彿阿里山上的雲霧般，化成最貼近自然的溼氣。於是，當茶湯潤滑入口，土地的芬芳，也自嘴裡散了開來。

堅持品質，守護台灣茶的最高價值

韓國3C科技產業的高階主管，把行銷3C商品的精神，用在台灣茶上，不但深入產地，找對的茶農，更進一步鑽研茶知識、確認樹種、安全檢測、廣搜花種……親自學習製茶之外，更通過茶改場「茶業改良選修班」的資格認定，然後才來開茶館。二、三十歲的青年軍，耗時3至4週，只為烘焙一款花茶。一間茶館一次最多只收3位客人，因為茶主人堅持，要在喝茶時親自與飲者對談，只因她認為，這樣才能真正藉由茶，讓人與人之間更靠近。

他們也可以隨便種種，把外包裝用精美一點就好；他們也可以如同其他產業的投資股東，把錢放著，請人來經營品牌就好；他們也可以招待客人無上限，人越多賺越多。但，他們沒有這樣做。因為他們相信，只有堅守品質，才能做出台灣茶的真正價值。

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  作者： lavie編輯部
  
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• 出版社：麥浩斯
  
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• 出版日期：2014/06/28
• 語言：繁體中文

台茶小時代：30位特色茶人x150種新茶美學生活

抒情中國論		越界書寫與離散認同：林幸謙詩文評論選輯
尚古與尚態：元明書法研究論集		憶記與超越：唐宋散文研究論集
意識的現形：新詩中的現象學		多彩的旋律：中國女性文學主題研究

內容來自YAHOO新聞

昇恆昌歲末傳愛 溫暖長者小朋友

（中央社記者卞金峰桃園31日電）歲末年終，昇恆昌免稅商店董事長江松樺率高階主管，今天前往八里安老院，讓老人家、小朋友圍爐過年，感受新春溫暖歡樂氛圍。

昇恆昌免稅商店成立20年，大家長江松樺堅持，長期秉持「以人為本、社會公益為導向，利益大眾」的經營核心理念，開創台灣企業獨一無二的全員志工文化。

江松樺帶領員工強調身教，以身作則投身公益，鼓勵近8000名員工加入志工行列，無論是從鄰里基層做起的弱勢關懷、環境保護，乃至於推己及人的重大災難救助等，都可見到昇恆昌志工的身影。

昇恆昌年終公益活動今天選在八里安老院舉行，邀22位台北市五常國小夜光班（因單親或特殊家庭因素須參加夜間輔導的學生）的學童一同參與，五常國小的學生先在志工的教學與指導下學習吟唱弟子規，志工們更特別以散播「善的種子」為啟發，邀請昇恆昌餐廳主廚指導小朋友製作壽司及馬來糕兩款餐點並提供安老院長者享用，讓學童們體驗烹飪樂趣，從中體會付出與關懷他人帶給內心的溫暖感受。

江松樺除宴饗長者及學童，更趁午宴開始前、在八里大崁里里長的引介下探訪八里地區五戶弱勢家庭，包含因遺傳性小腦萎縮症癱瘓無法工作的楊先生、獨立扶養兩名仍在學孫女的莊姓老婦人及在市場擺攤以照顧兩名兒子（其中一位重殘）的劉姓單親媽媽等。

五位個案即便生活困難，但仍在社會的角落為生計努力打拚，江松樺感佩他們不向命運低頭的精神，除了帶領總經理江建廷等高階主管們親自登門拜訪，更特別自掏腰包獻上慰問紅包，希望小小的心意能讓這5個家庭過個好年。1050131



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/昇恆昌歲末傳愛-溫暖長者小朋友-085000461.html

台茶小時代：30位特色茶人x150種新茶美學生活

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