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在早期台北城的版圖中，民生社區尚屬未開發的邊陲地帶；曾幾何時，戰後美援資源與技術的投入、城市向東發展的都市政策，讓民生社區這個首度引進最新的美式社區概念、高品質與高標準的生活環境，開始熱絡起來，甚至發展成人們嚮往的「高級」聚落。在多數人的價值定義中，民生社區象徵著優質生活與追求頂尖的優越感。

民生社區，這座位於台北東區的聚落，是傳說中的「花園城市」，社區裡的大小公園，是都會中珍貴的綠意；公園與街區裡的樹木，隨著年復一年的四季輪轉，為街區變化出不同的表情；近代，這裡的幽緩與綠意不斷吸引著餐飲業者、多元的創意工作者進駐，使得老舊的民生社區成為一處充滿藝文氣息的生活區域；不同影視團隊到此取景，多元的電影題材，更豐富了社區故事的想像。

然而，從八十多年前曾存在於基隆河畔的磚窯廠、一望無際的田野與溪流，及沿著溪流旁的米粉寮，這些僅留存於老一輩居民的環境記憶；到都市規劃概念造就了她今日的環境特質，餐飲、服飾、創意業者的進駐，帶來民生社區為人所憧憬的熱絡與文藝氣息；再因擁擠與過度商業開發，讓社區居民不斷遷徙變換。隨著民生社區初代居民的凋零，新一代的住民與後來的移入者，對於社區發展都有不同的看法，存在且辯證著不同的價值觀點。

這本書，記錄了民生社區埋藏的扉頁，以及一個發生在民生社區的當代藝術事件。2014年，一群外地的藝術家帶著他們的創作，來到民生社區進行一段遊學計畫；無論是談著社區發展的「民生東鹿」與「后象」、透過「洛克搖搖馬」、「西瓜好朋友」來述說社區人物的故事，或是在公園裡跟孩子們聊著社區童話的「故事附件」，藝術的進駐，讓居住於這裡的孩子們，擁有一段特別的生活經驗，這一場藝術行動，透過集體參與所形成的美學成果，更成為另類的地方標示；序列的地景藝術物件，透過住民的分享，吸引了外來者的參訪；在當今這個資訊快速流通的時代，不斷的擴張、傳播，再詮釋出另一種台北都會生活的新頁……這是一段透過多面向的住民屬性，來成為「家」的討論；在這裡，藝術創作不再是被仰望的議題，而是一種媒介，與人們一起標示出生活在台北都會中，對於家的想像與認同。

民生社區，也與各地的生活聚落一樣，曾走過風華歲月與種種困境，典藏著一段段屬於自己的故事。在這2014這個藝術行動中，藉由不同的時代價值與生活議題，分別以在地與外地的思考角度，表述著對於這座社區的不同見解……在這裡，藝術的目的，並非在於成就創作的表現，其價值，是如何在集體共識下，重新詮釋出「家」的定義。

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  作者： 林志銘
  
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• 出版社：暖暖書屋
  
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• 出版日期：2015/11/19
• 語言：繁體中文

民生東鹿&后象

有關經濟的100個常識		總體經濟學
圖解興味盎然的經濟理論 博客來		十大名校經濟學歷屆試題詳解(12版)

內容來自YAHOO新聞

醫藥保健－1天1香蕉助排鹽？醫：低鈉飲食才健康

中國時報【廖珮妤╱台北報導】

洋芋片、炸雞、火鍋不忌口，小心鈉攝取量破表，有網友就分享，吃完大餐如果擔心太多鹽分，造成腎臟負擔，可以多吃香蕉、西瓜等水果，幫助排除體內的鈉。對此，醫師表示，這根本邏輯錯誤，吃完大餐，無法藉由什麼東西來「平衡」，想要有健康身體，應避免高油、高鹽、高糖、高溫烹煮的食物。

高鹽飲食對健康有不利影響，可能造成血壓升高，增加心臟、腎臟等器官負擔，民眾聚餐常吃的火鍋、燒烤、炸物，以及平常的洋芋片等零食，都有很高的鈉含量，應酌量攝取。

網傳吃太多鈉鹽可能導致洗腎，於是有網友分享避免傷身的方式，教導大家在高鹽飲食後多吃香蕉、瓜果類能中和掉體內多餘鹽分。

對此，林口長庚腎臟科主治醫師顏宗海表示，吃很鹹的東西可能造成心血管疾病，若疾病長期控制不良，腎臟也可能近一步受損，不過直接說吃高鹽會洗腎並不正確也太武斷。民眾吃完重口味食物，再想辦法中和也是錯誤觀念，這樣的邏輯錯誤，應從根本就避免高油、高鹽、高糖的不健康飲食。

顏宗海表示，想顧好腎臟，一般健康民眾注意避免重口味飲食；腎功能不好的人，則不可吃太多蛋白質，也要注意鉀、磷酸鹽類的攝取，以免腎功能持續惡化。

除了注意油、鹽、糖攝取，顏宗海提醒，健康飲食應避免油炸等高溫食物，蛋白質遇高溫會產生異環胺，油脂高溫會產生多環芳香族碳氫化合物，澱粉遇高溫則易產生丙烯醯胺，這些物質在動物實驗中都可能增加癌症風險。

國民健康署提醒，成人每日鈉攝取量應少於2.4公克，相當於6公克食鹽，多吃新鮮食物、減少加工食品，閱讀食品上的營養標示注意鈉含量，用餐時減少添加調味料，都能在生活中減鹽。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/醫藥保健-1天1香蕉助排鹽-醫-低鈉飲食才健康-215003688.html

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