好書推薦
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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。
作者： 笠原將弘
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總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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30分鐘的時間，可以完成兩菜一湯，您相信嗎？
日本AMAZO 4.5顆星大推薦！
連不常做料理的人，也會相當心動的主廚手帳！
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近年來，生活步調逐漸快速，甚至連吃飯時間都會被壓縮，外食族大增，甚至只用泡麵及麵包果腹的人越來越多，其中原因不外乎是自己準備料理太花費時間、再煮都是那幾樣或光想到要製作就很麻煩……等等，現在讓人氣名店主廚來教你30分鐘即可完成兩菜一湯，甚至比看一集連續劇的時間更短呢！
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由日本惠比壽人氣店家『贊否兩論』的笠原將弘主廚親自傳授，溫馨、家常、營養滿分的兩菜一湯，不管是當作基本的和風定食、低熱量的宵夜定食，還有款待宴客的定食，最後目前大人氣的日式單人鍋系列，皆收錄其中。
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超簡單！初學者也可以快速上手的定食，立刻開始動手做料理！
本書特色
第一章基本的和風定食
30分鐘就可以上菜的基本和風定食規則
定食１不需一直等候也可以製作出一道料理時，心情會十分愉快哦！
豬排番茄照燒：預先塗上片栗粉的話，調味醬更容易入味，而且變得濃稠。
蘆筍拌梅干柴魚片：撒上柴魚片的話，會很有小砵的風味。
蛤蜊山芹菜湯：充滿大海的香味，令人垂延三尺。
定食２想將直線上升的體重減輕時，建議可以使用這份菜單唷！
鬆軟的鮪魚香蔥煎蛋：以熱水間接加熱煎蛋，比用平底鍋炒蛋更鬆軟好吃。
南瓜沙拉：美味好吃秘訣在拌入醬油就可輕鬆完成。
豆芽菜主五花肉湯：五花肉的鮮味與高湯，兩者結合的味道堪稱絕配！
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第二章宵夜的和風定食
雞胸肉勾芡蘑菇：健康的食材及溫和的燉煮食物適合做於稍晚用餐時間的飯食。
生魚片與山芋拌沙拉：為使在口中吃起來有韻律感，搭配不同口感的蔬菜乃是訣竅所在。
想要製作的常備菜笠原流常備菜要點
可安排搭配的常配菜：直接拿起來就可以吃，而且吃得津津有味的料理。
備有很多各種不同的口味：需要準備許多各種不同口味的菜餚。
亦可使用於便當：口味就需製作成稍重一點，這是常備菜的鐵律。
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第三章宴客的和風料理
定食１金眼鯛的清淡燉煮定食：若要吸引意中人的他， 絕對就是用魚類定食！
金眼鯛與海帶芽的清淡燉煮：細心地進行事先的準備工作，就會成為一條通往美食的捷徑。
葡萄涼拌白和：若用葡萄做成白和的話，會好吃到令人咋舌！
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第四章日式單人鍋料理
料理１豬肉搭博客來網路書店配蘑菇味噌烏龍麵：只要迅速煮一下就完成，相當適合晚歸時的晚餐。
料理２鮭魚搭配甘藍菜的雞蛋雜燴粥：奶油香四處洋溢，食慾立刻UP！
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笠原流米飯的炊煮方式
米洗滌後用水浸泡30分鐘。
用篩網撈起，瀝乾水分。
將米放入陶鍋中，加入同量的水，以大火煮。
沸騰後轉中火煮5分鐘，之後轉小火煮15分鐘後熄火。
燜五分鐘。
更多笠原主廚的料理祕訣盡收錄在本書中☆
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作者： 笠原將弘
新功能介紹- 譯者：余明村,高詹燦
- 出版社：三悅文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/02/02
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
美國黃河黃5天 科州發布緊急狀態
（中央社華盛頓10日綜合外電報導）美國環境保護署（EPA）工作人員5日不小心挖破停產礦區，造成含重金屬的水外洩，科羅拉多州阿尼瑪斯河一片芥末黃，宛如「黃河」。問題發生至今5天，未解問題依舊一籮筐。
美國「有線電視新聞網」（CNN）報導，光是看一眼照片，就知道事情大條，但科學家到現在都還不知道問題有多嚴重，阿尼瑪斯河（Animas River）河水被污染的程度、對人類有多危險、飲用水會不會受到影響，現在都還是問號。
唯一解答的問題是污水外洩範圍：是原本估計的3倍以上。美國地質調查所（Geological Survey）通報污水範圍超過300萬加侖，而環保署原先估計只有100萬加侖。
環保署表示，目前仍在持續監控，「水中金屬物的蒐集、運送與實驗室分析都很複雜，也很花時間」。
由於阿尼瑪斯河的污染物隨河水流入聖胡安河（San Juan River），新墨西哥州的城市也可能受到波及。
科州州長希肯魯柏（John Hickenlooper）今天宣布科州進入災難緊急狀態，並從州的災難緊急基金中撥出50萬美元，來支付評估與回應費用，他說，優先要務還是確保公共安全，將環境衝擊降至最低。（譯者：中央社鄭詩韻）1040811
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美國黃河黃5天-科州發布緊急狀態-073618907.html
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