便便里面學問大當紅
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內容簡介: 博客來書店 “誰誰誰拉大便了！”
我在上小學的時候，只要有人在學校衛生間拉大便，他就會成為同學們嘲笑的對象。感覺很奇怪吧？其實拉大便對每個人來說都是一件再正常不過而又十分重要的事情，再高尚的人也會拉大便，並不是什麼丟臉的事情，可這麼一件平常的事卻會被別人嘲笑，真是讓人一頭霧水。
你是否嘲笑過拉大便的人呢？如果有的話，那我可就要奉勸你，從現在開始不要再這樣了！如果一定要用大便來嘲笑別人，那麼我覺得應該問問今天誰沒有拉大便，然後去嘲笑沒有拉大便的同學。
之所以嘲笑大便，我猜測可能是因為很多人都覺得大便是種髒東西。那麼，請你們想一想，如果大便真的那麼髒，那到，底是拉大便的人髒，還是把大便存在肚子里的人髒呢？大便其實是一種非常可貴的東西，拉大便意味著這個人還活著，只要是活著的動物都會拉大便。
博客來
我們為了得到營養和能量，每天會吃很多東西，然後食物會經過食道到達身體中的很多消化器官。最後，沒用的東西會被排出體外，而排出來的一部分東西就是大便。所以說，拉大便意味著我們吃過的東西已經在體內完成了所有消化過程。
怎麼樣，現在不想再用大便嘲笑同學了吧？我希望小朋友們通過這本書可以了解大便到底是什麼。懂得了大便的真正意義，你也就弄清了我們身體中的所有消化過程，而且也能知道大便和身體健康之間有什麼樣的關系了。
總之，看完這本書你就會覺得拉大便是一件很有趣的事情，因為大便可以讓你知道你身體的各個器官有沒有做好自已的本職工作。所以，小朋友們想拉大便的時候千萬不要忍著，不管在哪里，只要有感覺就要馬上去拉大便，回來之後還要自豪地跟同學說︰ “我去拉大便了！”因為拉大便是一件值得炫耀的事情，它表示你身體中的各個器官都很健康。
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- 作者： [韓]洪倫喜 沈昌國 繪
- 譯者：千太陽
- 出版社：中信出版社
- 出版日期：2011/01/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
眼科權威親授！3營養吃出好眼力
【華人健康網圖文提供／時報文化】身為一名眼外科醫師，氧化作用對眼睛的立即影響我再熟悉不過了。雖然自由基與過氧化物的害處遍及全身，但過氧化物傷害眼睛的程度只能用「肆虐」二字來形容。
眼科權威親授！3營養吃出好眼力
三大抗氧化強兵
眼睛是全身單位血流量最高的部位，代謝最活躍的細胞也都集中於此，它還有令人驚嘆的透明組織，這只是幾項已知的眼睛特性。也就是說，眼睛除了要處理內部的過氧化物，存在於體內其它部位的自由基也會為了尋找合適的攻擊對象而趕來，這裡便形成受害最慘重的主戰場。
身體也知道要運送更多抗氧化物與營養素來保護眼睛，但如果在現場儲存好防禦武器，就更加有備無患。你有三大抗氧化強兵可以派上戰場，分別是蘿蔔硫素（sulforaphane）、穀胱甘肽（glutathione）以及硫辛酸（alpha- lipoic acid）。
一、蘿蔔硫素：
這種植物化學成份可保護雙眼抵抗氧化作用。它本身並非抗氧化物，而是軍隊的指揮官，負責派兵點將，像是被蘿蔔硫素派上戰場的成員就包括一種稱為phase 2的抗氧化酵素。蘿蔔硫素也能活化體內多種抗氧化物，而且當它與穀胱甘肽結盟時，效果奇佳。此外它也有消炎和抗癌等功能。
長芽後數日即採收並食用的綠色花椰菜芽是蘿蔔硫素最好的來源。綠花椰菜嫩莖、球芽甘藍和紫高麗菜也都是相當好的供應源。由於蘿蔔硫素辛辣帶有苦味，是保護植物免於蟲害的成份，能讓掠食者避而遠之，可說是天然驅蟲劑，這也就是綠花椰菜芽和球芽甘藍蘊藏此成分豐富的主要原因。等到成株階段，蘿蔔硫素含量會自然降低，苦味減少，人類與其它動物也比較偏好成熟或長出小花的花椰菜。
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二、穀胱甘肽：
穀胱甘肽是蘿蔔硫素的最佳拍檔。它由三種胺基酸組成，會迫使殺傷力最大的過氧化物繳械，活化其它酵素與維生素Ｅ等抗氧化物，同時也回收維生素Ｃ等其它抗氧化物，因此可以有效保護視網膜、黃斑部和角膜。
富含穀胱甘肽的食物首推蘆筍，其次是牛肉、雞肝、胡桃與菠菜。將這些大兵納為己用是吃牛肉炒青菜的最佳理由，不過我都會去我家附近的正宗中國餐廳點健康的料理，像是用清蒸的，佐料與食材分開放，再搭配糙米飯。
三、硫辛酸：
雖然最後才被點到名，但其戰力卻絲毫不輸前二位，號稱是「抗氧化物中的抗氧化物」。它類似維生素，威力強大，若用軍階來比喻，是上校等級的。
硫辛酸對付過氧化物的方式是先捐出一個電子，自己再變成更強效的升級版（二氫硫辛酸），比自己的上一代能力增強廿至卅倍。對於那些成功攔阻過氧化物後威力大幅減弱的抗氧化物，硫辛酸可以恢復這些分子的抗氧化能力。它也可以結合金屬，防止金屬變成過氧化物質。硫辛酸會降低血中氧化壓力，這是預防視網膜受損與保護眼睛的重要功能。
本文出自時報文化《美國眼科權威教你吃出好眼力》
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/眼科權威親授-3營養吃出好眼力-013210021.html
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